Практический мастер-класс от международного консультанта по кондитерскому искусству, гуру заквасок и мастера хлебных дел Екатерины Сваровской. Курс включает в себя практическую работу в группах и небольшой теоретический блок. Учитесь готовить особенные пасхальные изделия вместе с нами!
Сваровская Екатерина:
Более 20-ти лет работы в ресторанном бизнесе.
Руководила такими предприятиями, как ресторан китайской кухни "Мао" (Новосибирск), "Летняя веранда Дениса Иванова" (Новосибирск), ночной клуб и бар "Black Milk" (Новосибирск).
Награды: кубок "Золотой журавль" за лучшую концепцию национальной кухни, статуэтка "Меркурий" за лучшее предприятие г. Новосибирска, золотая и серебряная медали Сибирской Ярмарки, другие награды.
Обучалась в кондитерских школах Испании и Франции у таких шефов, как Мария Селянина, Ханс Овандо, Чави Баррига, Ян Дуйче, Алехандро Монтес, Филипп Буавен, Гаэтан Пари, Филипп Эрменье, Стефан Гласье.
Имеет множество сертификатов об окончании обучения и диплом международного консультанта по кондитерскому искусству.
*Бронирование места происходит только по предоплате.
Предоплата за все курсы 10000 рублей.
В случае отмены брони, возврат денежных средств не осуществляется.
При отмене курса школой предоплата либо переносится на другой курс, либо возвращается в полном размере.