Квадратный торт. Молекула
Квадратный торт. Молекула
Квадратный торт. Молекула
Квадратный торт. Молекула
Квадратный торт. Молекула
Квадратный торт. Молекула
Квадратный торт. Молекула
Квадратный торт. Молекула
Квадратный торт. Молекула

Квадратный торт. Молекула

21 августа
Осталось мест: 4
10:00 - 18:00
КУРС ПОДХОДИТ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ И ПРОФЕССИОНАЛОВ
Преподаватель: Tortik Annushka
Цена: 15 000 РУБ.
+7 495 260-15-94
Москва, Нагатинский бульвар 6 а
Ежедневно с 10.00 до 20.00
Если у вас остались вопросы,
напишите нам в WhatsApp
    Записаться на курс
    Описание

    Цель мастер класса: научиться идеально выравнивать квадратный торт, правильно приготовить ганаш по нашей рецептуре, изучить темперирование шоколада и велюр, собрать Молекулу из шоколадных шаров.

    Программа:

    • Приготовление ганаша (демонстрация)
    • Идеальное выравнивание торта ганашем (для каждого ученика будет подготовлен готовый собранный торт)
    • Теория темперирования шоколада
    • Темперирование шоколада (заливка поликарбонатных форм)
    • Сборка шоколадных шаров
    • Сборка шоколадной молекулы
    • Установка молекулы на торт
    • Велюр
    • Декорирование торта с использованием плотного золота

    Преподаватель: Шеф-декоратор Тортик Аннушка

    *Бронирование места происходит только по предоплате.

    Предоплата за все курсы 4500 рублей.

    В случае отмены брони менее, чем за месяц, 50% предоплаты удерживается студией, остальную часть суммы можно перенести на любой другой курс или осуществить возврат денежных средств.

    В случае отмены брони менее чем за 7 дней, предоплата не возвращается, а также не переносится.

    При посещении неполного курса по личным причинам, перенос на другие даты невозможен, оплата не возвращается. 

    При отмене курса школой предоплата либо переносится на другой курс, либо возвращается в полном размере. 

    Контакты
    Tortik Annushka Москва
    м. Коломенская
    Нагатинский бульвар 6 а
    Кондитерская
    +7 495 260-15-49
    tortik-annuchka@rambler.ru

    Обучение
    +7 495 260-15-94
    annushka.guest@gmail.com