Краски осени. Осень в Италии
Краски осени. Осень в Италии
Краски осени. Осень в Италии
Краски осени. Осень в Италии
Краски осени. Осень в Италии
Краски осени. Осень в Италии
Краски осени. Осень в Италии
Краски осени. Осень в Италии

Краски осени. Осень в Италии

25 - 26 Сентября
Осталось мест: 9
9:00 - 18:00
Курс подходит для начинающих и профессионалов
Преподаватель: Екатерина Сваровская
Цена: 19 500 РУБ.
+7 495 260-15-94
Москва, Нагатинский бульвар 6 а
Ежедневно с 10.00 до 20.00
Если у вас остались вопросы,
напишите нам в WhatsApp
    Записаться на курс
    Описание

    1. ХЛЕБ

    • Хлеб с баклажанами, кабачками, пряными травами на рикотте
    • Заварной тосканский хлеб
    • Пицца с запеченной свининой, тимьяном, сыром и рукколой
    • Чесночный хлеб 
    • Лепешки Пьядины с начинкой

    2. СДОБА

    • Римские булочки Маритоцци 
    • Неаполитанская ромовая баба

    3. ПИРОГИ

    • “Капоната” (пирог с баклажанами)
    • “Ротоло” (пирог со шпинатом, тыквой и моцареллой)
    • Тосканский охотничий пирог (с курицей, маслинами и травами)
    • Бискери (знаменитый шоколадно-рисовый пирог из Пизы)
    • Торта дела нона (бабушкин пирог - тосканский пирог с рикоттой)

    4. ПЕЧЕНЬЕ

    • Сухое овсяное печенье 
    • Таралли
    • Сбризолона

     

    Сваровская Екатерина: 

    Более 20-ти лет работы в ресторанном бизнесе.

    Руководила такими предприятиями, как ресторан китайской кухни "Мао" (Новосибирск), "Летняя веранда Дениса Иванова" (Новосибирск), ночной клуб и бар "Black Milk" (Новосибирск).

    Награды: кубок "Золотой журавль" за лучшую концепцию национальной кухни, статуэтка "Меркурий" за лучшее предприятие г. Новосибирска, золотая и серебряная медали Сибирской Ярмарки, другие награды.

    Обучалась в кондитерских школах Испании и Франции у таких шефов, как Мария Селянина, Ханс Овандо, Чави Баррига, Ян Дуйче, Алехандро Монтес, Филипп Буавен, Гаэтан Пари, Филипп Эрменье, Стефан Гласье.

    Имеет множество сертификатов об окончании обучения и диплом международного консультанта по кондитерскому искусству.

    *Бронирование места происходит только по предоплате.

    Предоплата за все курсы 4500 рублей.

    В случае отмены брони менее, чем за месяц, 50% предоплаты удерживается студией, остальную часть суммы можно перенести на любой другой курс или осуществить возврат денежных средств.

    В случае отмены брони менее, чем за 7 дней, предоплата не возвращается, а также не переносится.
    При посещении неполного курса по личным причинам, перенос на другие даты невозможен, оплата не возвращается. 

    При отмене курса школой предоплата либо переносится на другой курс, либо возвращается в полном размере. 


    Указано ориентировочное время завершения мастер-класса.

     

    Контакты
    Tortik Annushka Москва
    м. Коломенская
    Нагатинский бульвар 6 а
    Кондитерская
    +7 495 260-15-49
    tortik-annuchka@rambler.ru

    Обучение
    +7 495 260-15-94
    annushka.guest@gmail.com