Новая программа! Все пироги. Street food
Новая программа! Все пироги. Street food
Новая программа! Все пироги. Street food
Новая программа! Все пироги. Street food
Новая программа! Все пироги. Street food
Новая программа! Все пироги. Street food
Новая программа! Все пироги. Street food
Новая программа! Все пироги. Street food
Новая программа! Все пироги. Street food
Новая программа! Все пироги. Street food
Новая программа! Все пироги. Street food
Новая программа! Все пироги. Street food
Новая программа! Все пироги. Street food
Новая программа! Все пироги. Street food

Новая программа! Все пироги. Street food

27 июня
Осталось мест: 3
9:00 - 18:00
Курс подходит для начинающих и профессионалов
Преподаватель: Екатерина Сваровская
Цена: 11 500 РУБ.
+7 495 260-15-94
Москва, Нагатинский бульвар 6 а
Ежедневно с 10.00 до 20.00
Если у вас остались вопросы,
напишите нам в WhatsApp
    Записаться на курс
    Описание

    Все пироги. Street food

    Программа:

    1. Хэцзы с фаршем из курицы и креветок (Китай, пресное заварное тесто)
    2. Пирог “Посылка” (Франция, пресное заварное тесто для паштетов и пирогов, начинка из картофеля, грибов, карамелизованного лука)

    3. Самса с баклажанами (Средняя Азия, заварное слоеное тесто)

    4. Пирожки из заварного дрожжевого теста (Россия)
    • С начинкой из печени, опалённой ромом
    • С начинкой из картофеля
    • С капустой, укропом и яйцом
    1. Песочное слоеное дрожжевое тесто/пресное слоеное тесто 
    • Хачапури по-аджарски
    • Открытые пирожки с куриными шариками
    • Банница с творогом и малиной
    • Трубочки с вишней и шоколадом
    1. Фалафель с маринованным луком и йогуртовым соусом в пите

    2. Курица-карри в кокосовом молоке (пирог из вытяжного теста)

    3. Пирог со шпинатом и сёмгой (вытяжное тесто)

    Сваровская Екатерина: 

    Более 20-ти лет работы в ресторанном бизнесе.

    Руководила такими предприятиями, как ресторан китайской кухни "Мао" (Новосибирск), "Летняя веранда Дениса Иванова" (Новосибирск), ночной клуб и бар "Black Milk" (Новосибирск).

    Награды: кубок "Золотой журавль" за лучшую концепцию национальной кухни, статуэтка "Меркурий" за лучшее предприятие г. Новосибирска, золотая и серебряная медали Сибирской Ярмарки, другие награды.

    Обучалась в кондитерских школах Испании и Франции у таких шефов, как Мария Селянина, Ханс Овандо, Чави Баррига, Ян Дуйче, Алехандро Монтес, Филипп Буавен, Гаэтан Пари, Филипп Эрменье, Стефан Гласье.

    Имеет множество сертификатов об окончании обучения и диплом международного консультанта по кондитерскому искусству.

    *Бронирование места происходит только по предоплате.

    Предоплата за все курсы 4500 рублей.

    В случае отмены брони менее, чем за месяц, 50% предоплаты удерживается студией, остальную часть суммы можно перенести на любой другой курс или осуществить возврат денежных средств.

    В случае отмены брони менее, чем за 7 дней, предоплата не возвращается, а также не переносится.
    При посещении неполного курса по личным причинам, перенос на другие даты невозможен, оплата не возвращается. 

    При отмене курса школой предоплата либо переносится на другой курс, либо возвращается в полном размере. 


    Указано ориентировочное время завершения мастер класса

    Контакты
    Tortik Annushka Москва
    м. Коломенская
    Нагатинский бульвар 6 а
    Кондитерская
    +7 495 260-15-49
    tortik-annuchka@rambler.ru

    Обучение
    +7 495 260-15-94
    annushka.guest@gmail.com