NEW! Сборка многоярусного торта. Основы выравнивания. "Ганаш"

NEW! Сборка многоярусного торта. Основы выравнивания. "Ганаш"

19-20 ноября
Осталось мест: 4
10.00 - 18.00
Курс подходит для начинающих и профессионалов
Преподаватель: Tortik Annushka
Цена: 22 000 РУБ.
+7 985 396-84-72
Москва, Нагатинский бульвар 6 а
Ежедневно с 10.00 до 20.00
    Записаться на курс
    Описание

    На курсе шеф-кондитеры и основатели студии Тортик Аннушка делятся секретами идеального выравнивая, покрытия торта ганашем и работой с мастикой.

    Программа курса: 

    1 день:

    • Сборка тортов - каждый ученик собирает свой двухъярусный торт,
    • Подготовка ганаша (рецепт от студии Тортик Аннушка), каждый студент делает порцию ганаша,
    • Работа с мастикой (подготовка декора на торт) ,
    • Разбор всех нюансов, связанных с сахарной мастикой.

     

    2 день:

    • Идеальное выравнивание тортов ганашем, 
    • Покрытие тортов серым ганашем, 
    • Покрытие нижнего яруса особенным способом мастикой для покрытия,
    • Декорирование нижнего яруса  декором из мастики,
    • Оформление верхнего яруса-техникой поталь.

      Также на курсе шефы сделают трехъярусный торт, продемонстрируют сборку многоярусного торта и разберут все нюансы доставки и прочее. 
      Курс пройдет под руководством преподавателей "Тортик Аннушка"

    *Бронирование места происходит только по предоплате.

    Предоплата за все курсы 4500 рублей.

    В случае отмены брони менее, чем за месяц, 50% предоплаты удерживается студией, остальную часть суммы можно перенести на любой другой курс или осуществить возврат денежных средств.

    В случае отмены брони менее, чем за 7 дней, предоплата не возвращается, а также не переносится.
    При посещении неполного курса по личным причинам, перенос на другие даты невозможен, оплата не возвращается. 

    При отмене курса школой предоплата либо переносится на другой курс, либо возвращается в полном размере. 


    Указано ориентировочное время завершения мастер класса

    Контакты
    Tortik Annushka Москва
    м. Коломенская
    Нагатинский бульвар 6 а
    Кондитерская
    +7 965 243-92-39
    tortik-annuchka@rambler.ru

    Обучение
    +7 985 396-84-72
    annushka.guest@gmail.com