Квадратный торт. Молекула
Квадратный торт. Молекула
Квадратный торт. Молекула
Квадратный торт. Молекула
Квадратный торт. Молекула
Квадратный торт. Молекула
Квадратный торт. Молекула
Квадратный торт. Молекула
Квадратный торт. Молекула

Квадратный торт. Молекула

4 июня
Осталось мест: 5
10.00 - 18.00
КУРС ПОДХОДИТ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ И ПРОФЕССИОНАЛОВ
Преподаватель: Tortik Annushka
Цена: 12 000 РУБ.
+7 495 260-15-94
Москва, Нагатинский бульвар 6 а
Ежедневно с 10.00 до 20.00
Если у вас остались вопросы,
напишите нам в WhatsApp
    Записаться на курс
    Описание

    Цель мастер класса:  научиться идеально выравнивать кубический торт, правильно приготовить ганаш по нашей рецептуре, изучить темперирование шоколада и велюр, собрать Молекулу из шоколадных шаров

    Программа:

    • Приготовление ганаша (демонстрация)
    • Идеальное выравнивание торта ганашем (для каждого ученика будет подготовлен готовый собранный торт)
    • Теория темперирования шоколада
    • Темперирование шоколада (заливка поликарбонатных форм)
    • Сборка шоколадных шаров
    • Сборка шоколадной молекулы
    • Установка молекулы на торт
    • Велюр
    • Декорирование торта с использованием плотного золота

    Преподаватель Шеф-декоратор Тортик Аннушка

    *Бронирование места происходит только по предоплате.

    Предоплата за все курсы 4500 рублей.

    В случае отмены брони менее, чем за месяц, 50% предоплаты удерживается студией, остальную часть суммы можно перенести на любой другой курс или осуществить возврат денежных средств.

    В случае отмены брони менее чем за 7 дней, предоплата не возвращается, а также не переносится.

    При посещении неполного курса по личным причинам, перенос на другие даты невозможен, оплата не возвращается. 

    При отмене курса школой предоплата либо переносится на другой курс, либо возвращается в полном размере. 

    Контакты
    Tortik Annushka Москва
    м. Коломенская
    Нагатинский бульвар 6 а
    Кондитерская
    +7 495 260-15-49
    tortik-annuchka@rambler.ru

    Обучение
    +7 495 260-15-94
    annushka.guest@gmail.com