Торты "Палитра Вкусов"
Торты "Палитра Вкусов"
Торты "Палитра Вкусов"
Торты "Палитра Вкусов"
Торты "Палитра Вкусов"

Торты "Палитра Вкусов"

20 - 21 июня
Осталось мест: 0
10.00 - 18.00
Курс подходит для начинающих и профессионалов
Преподаватель: Виктория Мельник
Цена: 18 000 РУБ.
+7 985 396-84-72
Москва, Нагатинский бульвар 6 а
Ежедневно с 10.00 до 20.00
Внимание!
Группа набрана.
Описание
В программе:
 
  • Вишня/кокос NEW
  • Абрикос/бергамот
  • Очень смородиновый
  • Шоколад/черный трюфель
  • Наполеон
  • Ваниль/малина
  • Пралине/маракуйя
  • Лайм/клубника
 
Теория и практика:
 
  • Бисквиты: химия процессов, техники приготовления и выпекания, типы и вкусовое разнообразие.
  • Кремы: сырные, муссовые, шоколадные, фруктовые. 
  • Работа с загущающими агентами.
  • Слоеное тесто.
  • Все разнообразие начинок: компоте, конфи, мусс, ганаш, карамель, кремю, намелака.
  • Кремы для выравнивания: ганаш на белом/темном/молочном шоколаде, сырные на сливках и на масле, фруктовые.
  • Декор в минимализме. Работа с шоколадом, рельеф, ягодная/фруктовая вуаль, велюр.

 

*Бронирование места происходит только по предоплате.

Предоплата за все курсы 4500 рублей.

В случае отмены брони менее, чем за месяц, 50% предоплаты удерживается студией, остальную часть суммы можно перенести на любой другой курс или осуществить возврат денежных средств.

В случае отмены брони менее, чем за 7 дней, предоплата не возвращается, а также не переносится.
При посещении неполного курса по личным причинам, перенос на другие даты невозможен, оплата не возвращается. 

При отмене курса школой предоплата либо переносится на другой курс, либо возвращается в полном размере. 


Указано ориентировочное время завершения мастер класса

Контакты
Tortik Annushka Москва
м. Коломенская
Нагатинский бульвар 6 а
Кондитерская
+7 965 243-92-39
tortik-annuchka@rambler.ru

Обучение
+7 985 396-84-72
annushka.guest@gmail.com