Шоколадная геометрия. Ганаш.

Шоколадная геометрия. Ганаш.

8 июня
10:00-20:00
Курс подходит для начинающих и профессионалов
Преподаватель: Tortik Annushka
Цена: 13 500 РУБ.
+7 985 396-84-72
Москва, Нагатинский бульвар 6 а
Ежедневно с 10.00 до 20.00
Записаться на курс
Описание

На курсе шеф-кондитеры и основатели студии Тортик Аннушка делятся секретами идеального выравнивая, покрытия торта ганашем и работы с шоколадом. 

Программа курса: 

  • Выпечка бисквита - демонстрация,
  • Сборка тортов - каждый ученик собирает свой одноярусный торт,
  • Подготовка ганаша (рецепт от студии Тортик Аннушка),
  • Темперирование шоколада. Приготовление декора - работа с шоколадом,
  • Покрытие цветным ганашем, выравние торта
  • Финальный декор - шоколадная геометрия

Курс пройдет под руководством Мадины Яворской  и Рустама Кунгурова

*Бронирование места происходит только по предоплате. В случае отмены брони менее чем за 5 дней, 10% от стоимости курса удерживается студией. Остальную часть предоплаты возможно перенести на любой другой курс или осуществить возврат. 

В случае посещение неполного курса по личным причинам, перенос на другие даты невозможен, оплата не возвращается. 

При отмене курса школой предоплата либо переносится на другой курс, либо возвращается в полном размере. 

*Указано ориентировочное время завершения мастер класса

Контакты
Tortik Annushka Москва
м. Коломенская
Нагатинский бульвар 6 а
Кондитерская
+7 965 243-92-39

Обучение
+7 985 396-84-72
tortik-annuchka@rambler.ru