Гастрономический тренд "Сырные конфеты"

Гастрономический тренд "Сырные конфеты"

23 марта
10-00 до 18-00
КУРС ПОДХОДИТ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ И ПРОФЕССИОНАЛОВ
Преподаватель: ЛАРИСА БАРАНИХИНА
Цена: 9 000 РУБ.
+7 985 396-84-72
Москва, Нагатинский бульвар 6 а
Ежедневно с 10.00 до 20.00
Записаться на курс
Описание

Сырные конфеты - это гастрономический тренд, набирающий в последнее время все большие обороты. 

Шоколад и сыр - удивительное сочетание, не оставляющее равнодушным никого.
 
100% практический курс!
 
На мастер-классе вы научитесь делать 8 видов конфет:
1) нарезная конфета с козьим сыром,
2) классический" трюфель с твердым сыром,
3) трюфель с кайенским перцем и малиной,
4) белый сырный трюфель,
5) трюфель манго-маракуйя с твердым сыром,
6) белый трюфель с голубым сыром,
7) карамельная конфета с норвежским сыром брюност,
8) конфета «тыква-анис»,
 
 
Вы узнаете:
Как работать с шоколадом
Как правильно замешивать начинку
Как темперировать шоколад в домашних условиях
Как придумывать свои неожиданные сочетания вкусов
 
Демонстрационный курс с максимальным участием учеников во всех процессах, подходит для новичков.
Полученные знания вы сможете применить дома - в приготовлении не используется сложной аппаратуры и редких ингредиентов.
Контакты
Tortik Annushka Москва
м. Коломенская
Нагатинский бульвар 6 а
Кондитерская
+7 965 243-92-39

Обучение
+7 985 396-84-72
tortik-annuchka@rambler.ru