Новогодняя программа NEW!!!
Новогодняя программа NEW!!!
Новогодняя программа NEW!!!

Новогодняя программа NEW!!!

22-23 декабря
9.00-19.00
Курс подходит для начинающих и профессионалов
Преподаватель: Мария Бондарева
Цена: 20 000 РУБ.
+7 985 396-84-72
Москва, Нагатинский бульвар 6 а
Ежедневно с 10.00 до 20.00
Записаться на курс
Описание

В течение мастер класса приготовим 3 новогодние начинки:

  • ананас и ванильное шампанское,
  • мандарины и зеленый чай,
  • красная смородина с просеко.

Соберем болдуин-тортик в виде снеговика.

Навыки:

Теория по шоколаду, работа с ним, различные способы темперирования.

Шоколадный декор и различные способы его изготовления.

Шоколадные корпусы различных размеров и форм.

Работа с разными видами форм: пластик, поликарбонат, силикон.

Выпечка трех видов бисквитов, приготовление кремов и кремю, различных мармеладов и хрустящих слоев.

Работа с покрытием "Велюр".

Сборка шоколадной фигурки-торта.

А также дополнительные техники от преподавателя.

Контакты
Tortik Annushka Москва
м. Коломенская
Нагатинский бульвар 6 а
Кондитерская
+7 965 243-92-39

Обучение
+7 985 396-84-72
tortik-annuchka@rambler.ru