2-х дневный курс «Многоярусные свадебные торты»

2-х дневный курс «Многоярусные свадебные торты»

24-25 Октября
10-00 до 19-00
Курс подходит для начинающих и профессионалов
Преподаватель: Татьяна Атаманова
Цена: 16 000 РУБ.
+7 965 243-92-39
+7 499 550-92-91
Москва, Нагатинский бульвар 6 а
Ежедневно с 10.00 до 20.00
Исправьте следующие ошибки:

    Описание

    В программу курс входит:

    • выпечка шоколадного и ванильного бисквитов
    • приготовление теста и крема на капкейки
    • приготовление лимонного курда для капкейков
    • приготовление нескольких видов крема:
      • малиновый крем
      • фисташковый крем
      • крем «Лимонный пломбир»
      • шоколадный крем
      • крем «Капучино»
      • абрикосовый крем
      • крем «Пряный манго»
    • приготовление идеального крема для обтяжки
    • сборка основы торта (бисквит+крем)
    • сборка многоярусного торта
    • правила украшения торта
    • работа с живыми пищевыми цветами
    • работа с красителями
    • техника «Отверстия» в обтяжке торта
    • техника «Помпоны» в обтяжке торта
    • особенности работы с клиентом

    В процессе курса группа собирает и декорирует 2 многоярусных торта (2х и 4х ярусные торты), а так же выпекает и декорирует капкейки.

    Контакты

    Tortik Annushka Москва
    м. Коломенская
    Нагатинский бульвар 6 а
    +7 965 243-92-39
    +7 499 550-92-91
    tortik-annuchka@rambler.ru